1 Retirer la peau de l'oignon et des gousses d'ail et les émincer. Dans une grande poêle ou sauteuse, mettre une cuillère à soupe de beurre et autant d'huile à chauffer et y faire cuire doucement l'oignon. Lorsqu'il est transparent, ajouter le boeuf haché, le persil et l'ail et laisser cuire doucement en remuant régulièrement jusqu'à ce que la viande semble cuite et se sépare.
1 h 10 min Facile Légume d’été par excellence, la courgette est souvent cuisinée à la poêle, avec d’autres légumes, comme en ratatouille. Changez les habitudes en confectionnant un beau flan de courgettes au Thermomix, à déguster aussi bien chaud que froid. Léger, gourmand et facile à préparer avec votre robot, ce plat est parfait pour l’été à servir seul, avec des crudités ou pour accompagner une viande ou un poisson grillé au barbecue ! 1 kg courgettes 6 œufs 250 ml Lait 200 ml crème fraîche 3 c. à soupe Farine 1 Oignon 1 c. à soupe Huile d'olive 1 Noisette beurre sel Poivre 1 Lavez les courgettes. Coupez le pédoncule. Taillez ensuite les courgettes en petits dés. Pelez l’oignon et mettez-le dans le bol du Thermomix. Mixez à vitesse 5 pendant 5 secondes. 2 Raclez les parois puis ajoutez l’huile d’olive. Faites revenir l’oignon haché pendant 5 minutes à 100°C et vitesse 1, en veillant à bien ôter le couvercle. Ajoutez ensuite les dés de courgettes et relancez le thermomix à 100°C en sens inverse pendant 10 minutes. 3 Beurrez un plat à gratin. Répartissez-y les courgettes cuites. 4 Dans le bol du Thermomix, déposez les oeufs, la crème fraîche, la farine tamisée et le lait. Salez et poivrez à votre goût. Mixez ensuite à vitesse 3 pendant 10 secondes. Versez l’appareil à flan sur les courgettes, dans le plat à gratin. Enfournez le tout pendant 40 minutes à 180°C. Servez le flan de courgettes au Thermomix aussi bien chaud que froid. Astuces Pour varier les plaisirs, vous pouvez agrémenter le flan de courgettes au Thermomix d’herbes aromatiques ou d’épices. Ajoutez une pincée de cumin ou de muscade. Relevez le tout avec une cuillère de moutarde. Optez pour des herbes de Provence, du romain, du thym ou de l’aneth. Recettes similaires Haut de page Alorsen période d'hiver, le companion est juste top ! Vous y mettez les ingrédients que vous souhaitez et vous vous retrouvez avec une soupe très onctueuse, et vous ne vous occupez de rien. Un vrai luxe ! Les ingrédients pour cette recette : - 1 demi potimarron. - 1 oignon. - 2 carottes. - 1/2 cube de légumes. - 250ml d'eau. Voici la recette du sauté de porc aux poivrons, un savoureux plat léger à base de viande de porc, de poivrons et de sauce soja, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes 5 pts – 5 pts – 5 pts / personne – 500 g de viande de porc 2 poivrons vert et rouge 3 gousses d’ail hachées 1 oignon 1 bouillon de cube de volaille 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillères à soupe d’huile de tournesol Sel, poivre Préparation Faites bouillir l’équivalent d’un verre d’eau dans une casserole pour dissoudre le bouillon de cube puis réserve. Coupez la viande de porc, les poivrons en petits morceaux puis émincez l’oignon. Dans une poêle ou un wok, faites chauffer de l’huile et faites dorer les morceaux de viande à feu vif. Ensuite ajoutez les morceaux de poivrons et d’oignons puis saler, poivrez et ajoutez l’ail haché. Versez le bouillon et la sauce soja puis laisser réduire à feu moyen pendant environ 20 minutes. Servez ensuite votre plat avec du riz cuit. Soupepoireaux carottes light Ingrédients ; 3 carottes 1 blanc de poireaux 1 blanche de céleri 1 cube bouillon Recette couper le poireau et la branche de cerfeuil en fine lamelle avec la rape trancher 1 du companion , passé les carottes à la rape Lancer le programme soupe P1 avecIngrédients 2 bâtonnets de Bouillon KUB OR MAGGI 1 cuillerée à soupe d'huile Les valeurs nutritionnelles par portion* * Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type. Préparer une recette 10 min Placez dans la cuve les oignons coupés en 4 et hachez-les pendant 1 minute vitesse 10 avec la lame ultra blade. Remplacez la lame ultrablade par le mélangeur. Lancez le programme slow cook P1 avec l’huile, les bouillons pendant 10 minutes. Ajoutez l’eau et faites cuire en programme soupe P1 20 minutes. Si nécessaire, prolongez le temps de cuisson. Les recettes du moment5k53t.
soupe Ă l oignon au companion
